ワインと日々のお惣菜

実は・・・

ブログ、新しく始めています。
ひそかに日記のように・・・

春に訪れたニュージーランドで、通い始めたマクロビオティックの学校で、
見たこと、感じたこと、学んだことで少しずつ自分が変化をしている時期では
ないかと思っています。
お知らせしようかどうしようか、悩みつつ・・・
でも、そんな考えに共感してくださる方もいるのではないかと思って、
お知らせしてみようかなと・・・

こちらです。よろしければ見に来てください。
Carnet de Sante

懐かしいメニューいろいろ・・・

久々の更新は、イベントのお知らせです。
5月3日から5日まで、春日野道の『はるひ』さんにて、広島の雑貨店ZAIKUCRAFTさんとコラボでainaのイベントをしています。
　ZAIKUCRAFTさんのオリジナルの商品や、雑貨などが並んでいます。私は、レザーのコサージュとリネンのエコバッグを買う予定！
いやいや仕事もしているのですよ！！
私達は、レトロな給食の食器に、煮込みハンバーグやミックスフライの定食のほか、かわいいゼリー型で作ったアップルゼリーやドーナツなど懐かしいメニューをお出ししています。
それにしても、このチョコパフェ！なんか昔食べたよな～！って感じだと思いませんか？

季節は冬から春へ・・・

すっかりご無沙汰いたしました。
気がつけば、今日は春分の日。
一度は、あれほど暖かかったのに、こう寒い日が続くと「ま～だ～季節浅く～逆戻りの天気もあるわ～」というユーミンの歌を思わず口ずさんでしまいます。（歳がばれるかしら・・）
というわけで、そろそろ鍋納め会をしようということになり（鍋は年中食べるのですが、鍋のシーズンにお別れということで）、友人の料理人Ｎ氏が包丁持参で、料理をしてくれました。

お造りの盛り合わせは、貝柱、イカ、いわしくじら。
しょうが醤油でいただく、くじらがおいしかったです！

ぶりとろ。
これはポン酢とおねぎで。
家庭での切れ味ではない！
友人曰く、細胞がつぶれていない切り方でした。

帆立の肝をバター醤油で。

つみれ汁。このあと、野菜や豚肉を投入、最後はラーメンにて。
最後にお楽しみ♪
石垣島出身の若者がサンシンを披露してくれました。サンシンを奏でながらの歌詞は主に古くからの言い伝えや、伝承なんだそうです。ゆるりとした音色に癒されました♪ありがとう！

すごい、おでん・・・

2006年版ワンダフル神戸で見た時から、釘付けになっていた新開地にある高田屋京店さんへ行ってまいりました。
おでんも、お店も、おやっさんも・・・私がごちゃごちゃ言うまでもありません。
どうぞこちらを！

外観はこのような感じです。
また行きまっす！

ainaのHPが完成しました☆

念願だったアイナのHPが完成しました。
モカデザインさん、セットスクエアさんと二人のプロの手によって作っていただいたHPは、
とても素敵な仕上がりです。
新しくできたHPの中には、スタッフが交代で綴るDiaryのコーナーもあります。日々のことやおいしかったお店の紹介などもそちらへ綴っていければと思っております。こちらのブログの更新が少し（さらに！）のんびりペースになってしまいそうです。リンクしていただいている皆様、遊びに来てくださっている皆様、誠に申し訳ありません。

ぜひアイナのHPへも遊びにきてくださいね！