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2005年 07月 23日
コーン料理、いろいろ作ってみましたが、これで最後です。そろそろ傷むかなと思い、数日前に蒸しておいたものを冷蔵庫に入れて保存していましたが、それでもそろそろ限界。 実だけを包丁でそぎ落とし、菊菜、ニラとたこ焼きミックスの粉を水で溶いたもので混ぜ、ごま油で表面をかりっとするように焼きました。タレは、コチジャン、酢、すり胡麻、醤油のちょっと辛いタレをつけて。コーンの甘さとコチジャンの辛さがよく合いました。
by j-catering
| 2005-07-23 09:06
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