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2006年 08月 28日
北野にあるドイツワインと料理の店『ローテローゼ』さんへ行ってきました。
ジェロボアムでもドイツワインの扱いはあるものの、まだまだ勉強不足で・・・ と、言いながらも1杯目に頼んだのは、ビールです! ジョッキの大きさが選べて、通常は右の大きさ。左のは特大でなんと1杯1リットル! これだけでおなかが一杯になりそうですよね!(ちなみに撮影用にお借りしただけで、飲んでませんよ~) 1皿目は、『ビーツとにしんのサラダ』 ビーツとにしん、ピクルスが、サワークリームと和えてありました。 さっぱりしていて美味! 2品目は、『桃のスープ』 “桃”ものって、かならず頼んでしまいます! 3品目は『ジャーマンポテト』 これ、ほんとにおいしくて、ビックリしました。 ジャガイモと、タマネギとベーコン。そんなシンプルな素材で、なんでこんなにおいしいのかと・・・ 私もメツゲライ・クスダさんのベーコンを入手して、作ってみよーと思いマス!! 4品目、メインです。 『豚ばら肉とソーセージのルーラーデン』 “ルーラーデン”とかドイツの料理名は、普段あまりなじみがないので、とても新鮮に感じました。これは、ソーセージに豚バラを巻いて(のせて)焼いてあるものです。 見た目ほど、しつこくない料理でした。これには、ドイツの赤ワインを合せて。 ワインはグラスでいろいろと。酸がきれいで、すっきりしたもの、ほんのり甘いもの、あまりおしつけがましくないドイツのワイン、とても好きです。 デザートは『ローテグリュッエ』 赤い果実のソース(スープ)の上にアイスクリームがのっています。デザートまでたどり着くことが出来ない私たちですが、これだけは取り合うように食べてしまいました。 ドイツのワインとお料理、まだまだ未知な部分がたくさん!また行くぞ~!心に決めて店を出ました。 ワインハウス・ワインシュトゥーベ ローテ・ローゼ 〒650-0002 神戸市中央区北野町4ー9ー14 TEL 078-222-3202 *ドイツワインの輸入も古くから手掛けているローテローゼさんのショップもあります!
by j-catering
| 2006-08-28 14:19
| Food at Restaurant
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